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Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pesto
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 12 liści bazylii, świeżych
Zupa
- 30 g cebuli dymki, tylko białej części
- 3 ząbki czosnku
- 20 g bulwy kopru włoskiego
- 10 g oliwy z oliwek
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 100 g pomidorów, bez skóry
- 100 g grochu suchego, połówek
- 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1100 g wody
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 75 g makaronu, suchego, typu penne
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1284 kJ / 460 kcal
- Protides
- 13.4 g
- Glucides
- 40.1 g
- Lipides
- 30.9 g
- Fibre
- 7.6 g
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