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Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto na tartę
- ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 75 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- 2 - 3 szczypty soli
- 50 g wody
Nadzienie do tarty
- 5 g tymianku, świeżego
- 1 ząbek czosnku
- 30 g masła
- 200 g liści szpinaku, świeżych
- 100 g śmietany, 18% tłuszczu
- 2 żółtka
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ½ płaskiej łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kandyzowanie skórki z cytryny
- 400 g wody
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona w 2 mm paski
- 35 g cukru
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1238 kJ / 296 kcal
- Protides
- 4.8 g
- Glucides
- 26.6 g
- Lipides
- 19.7 g
- Fibre
- 1.5 g
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