Ensalada de pasta con limón y parmesano

Name: Ensalada de pasta con limón y parmesano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1200 g de agua; 1 ½ cucharaditas de sal; 350 g de pasta seca; 40 g de piñones crudos; 4 - 5 ramitas de albahaca fresca; 8 - 10 tiras de piel de limón; 50 g de queso parmesano; 50 g de rúcula; 1 - 2 dientes de ajo; 25 g de zumo de limón; 50 g de aceite de oliva; 10 g de miel; 10 g de mostaza; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida