Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

Name: Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 8 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο; 100 γρ. κρεμμύδι; 30 γρ. τζίντζερ, φρέσκο; 2 σκελίδες σκόρδο; 30 γρ. λάδι; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο; 20 γρ. καστανή ζάχαρη; 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο; 1 κ.γλ. κόλιανδρο, αλεσμένο; ½ κ.γλ. κάρδαμο, αλεσμένο; 2 κ.γλ. κάρυ σε σκόνη; 50 γρ. νερό; 150 γρ. πάστα ντομάτας; 400 γρ. γάλα καρύδας; 800 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα; 200 γρ. ντοματίνια