Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ev Yapımı Mayonez
-
250
g üzüm çekirdeği yağı
ou 250 g ayçiçek yağı - 1 yumurta, oda sıcaklığında
-
1
tk elma sirkesi
ou 1 tk beyaz sirke - 1 tk su
- 1 tk Dijon hardalı
- ½ tk tuz
- 2 tutam karabiber, taze toz
Yumurta Haşlama
- 6 yumurta, büyük boy (63-73 gr), buzdolabından alınmış
- su, 1 litre çizgisine gelecek kadar
Dolgu
- 7 g Dijon hardalı
- 7 g soğan, çok küçük parçalara bölünmüş (0.25 cm)
-
3 - 5
damla biber sosu, Tabasco cinsi
ou 1 tutam arnavut biberi, toz - 1 tutam karabiber, taze toz
- tuz, damak tadına göre
- toz tatlı kırmızı biber, süslemek için
- frenk soğanı, süslemek için, ince dilimlenmiş
- Infos nut.
- par 1 adet
- Calories
- 1009.3 kJ / 241.2 kcal
- Protides
- 4.8 g
- Glucides
- 0.5 g
- Lipides
- 24.7 g
- Graisses saturées
- 3.2 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 157.7 mg
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