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Mince Pies
5.0 2 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 30min
24 pezzi
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Ingrédients

Ripieno
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di strutto in purea
    100 g di burro, in purea
  • 100 g di mele precedentemente cotte (vedere consigli)
  • 100 g di ribes rosso disidratato
    100 g di mirtilli, disidratati
  • 200 g di uvetta passa
  • 2 cucchiaini di mix di spezie per pan di zenzero
  • 20 g di brandy
  • 20 g di mandorle a lamelle
Pasta frolla
  • 400 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di burro freddo, a cubetti + q.b.
  • 90 g di strutto freddo, a cubetti
  • 1 pizzico di sale
  • 70 g di acqua molto fredda
Terminare la preparazione
  • latte q.b.
  • zucchero a velo a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 8.3 mg
Protides 2.3 g
Calories 904.4 kJ / 216.1 kcal
Lipides 11.6 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 5.1 g
Glucides 25.9 g

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