Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

Name: Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12 φέτες
Ingredients: 60 γρ. βούτυρο; 250 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 8 αβγά; 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 80 γρ. κακάο, άγλυκο; 2 πρέζες αλάτι; 100 γρ. υγρή καραμέλα; 100 γρ. βούτυρο; 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; 680 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά