Βίγκαν τορτίγιες φακής χωρίς γλουτένη

Name: Βίγκαν τορτίγιες φακής χωρίς γλουτένη
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8 κομμάτια
Ingredients: 200 γρ. φακές, κόκκινες, ολόκληρες; 520 γρ. νερό; 15 γρ. κορν φλάουρ; 1 κ.σ. πάπρικα, γλυκιά; 1 κ.σ. τριμμένο κύμινο; 1 κ.γλ. αλάτι; 2 - 3 κ.σ. λάδι για τηγάνισμα