Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Joues de bœuf au cidre
Prép. 10min
Total 3h 15min
4 portions
Ingrédients
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80 g d'oignon coupé en deux
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120 g de carottes coupées en tronçons
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5 g d'huile d'olive
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65 g de lardons fumés
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530 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
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5 g de beurre
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10 g d'huile d'olive
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15 g de farine
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500 g de cidre brut fermier
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½ c. à café de sel
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½ branche de thym frais
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½ feuille de laurier
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2 pincées de poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
535.4 mg
Protides
31.6 g
Calories
1577.4 kJ /
377 kcal
Lipides
18.2 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
5.7 g
Glucides
22.1 g
