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Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk
2.0 4 évaluation
Prép. 10min
Total 1h 50min
6 porsiyon
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Ingrédients

  • basmati pirinci
    250 g
  • su oda sıcaklığında
    1600 g
  • soğan ikiye bölünmüş
    120 g
  • diş sarımsak
    3
  • kırmızı chili biberi çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş
    1
  • ayçiçek yağı
    20 g
  • Tayland sarı köri ezmesi
    50 g
  • limon otu, taze
    2 adet
  • zencefil, taze kök soyulmuş, dilimlenmiş (2 mm)
    20 g
  • tavuk kalçası, derili, kemikli yakl. 6 adet
    1000 g
  • tuz
    ½ tk
  • konserve Hindistan cevizi sütü, minimum %20 yağlı
    210 g
  • kişniş, taze sunum için
  • kırmızı chili biberi dilimlenmiş, sunum için
  • misket limonu (optionnel) dilimlenmiş, sunum için

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porsiyon

Sodium 411 mg
Protides 31.9 g
Calories 2683.3 kJ / 641.3 kcal
Lipides 35.6 g
Fibre 2.7 g
Graisses saturées 11.3 g
Glucides 46.9 g

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