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Mosselen Marinière
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Prép. 5min
Total 25min
4 portie
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Ingrédients

  • olie
    20 g
    20 g olijfolie
  • prei alleen witte delen, in plakjes gesneden (1 cm)
    170 - 200 g
  • witte wijn, droog
    250 g
  • water
    200 g
  • laurierblad, gedroogd
    1
  • tijm, verse alleen bladeren
    2 takjes
  • zout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    2 - 3 snuifjes
  • mosselen, vers, schoongemaakt
    800 - 1000 g
  • peterselie, vers fijngehakt, voor de garnering
  • citroen in vieren gesneden, om te besprenkelen
  • stokbrood in plakjes gesneden, om te serveren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 948.7 mg
Protides 27.6 g
Calories 1326.4 kJ / 317 kcal
Lipides 10.1 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 1.6 g
Glucides 16.8 g

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