Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Name: Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portie
Ingredients: 200 gram volkoren tarwebloem; 10 g korianderblad, vers; 80 g olijfolie; 50 g water; ½ tl zout; 15 g verse peterselie; 70 g olijfolie; 150 g uien; 2 teentjes knoflook; 100 g wortelen; 300 g verse bruine paddenstoelen; 300 g diepvrieskastanjes; 2 takjes tijm, verse; 1 tl zout; 170 g roomkaas; 80 g sjalotten; 40 g gedroogde veenbessen; 1 snuifje peper, gemalen