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Gebakken Varkenshaasje met Rijst
5.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 20min
4 portie
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Ingrédients

Champignonsaus
  • peterselie, vers alleen bladeren
    20 g
  • uien gehalveerd
    120 g
  • olie
    20 g
  • paddenstoel, bruin, vers gesneden
    400 g
    400 g verse champignons, gesneden
  • water
    100 g
  • zure room
    200 g
  • room, elk type (van koemelk)
    200 g
  • gravy (vleesjus)
    40 g
    2 volle tl groentebouillonpasta
  • citroensap
    1 tl
  • zout plus extra om op smaak te brengen
    ½ theelepel
  • peper, gemalen plus extra om op smaak te brengen
    3 snuifje
  • olie om te bakken
    2 el
  • varkenshaasje
    600 - 800 g
  • witte langkorrelige rijst
    350 g
Varkensfilet en montage
  • water
    650 g
  • olie
    1 eetlepel
  • zout plus extra voor kruiden
    1 ½ theelepel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1416.3 mg
Protides 47.6 g
Calories 4067.1 kJ / 972.1 kcal
Lipides 50.8 g
Fibre 2.5 g
Graisses saturées 21.8 g
Glucides 81.4 g

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