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Kip Fricassee met Asperges
4.6 5 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
6 portie
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Ingrédients

  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 theelepel
  • olie
    1 tl
  • rijst
    350 g
  • water
    1300 g
  • wortelen in plakjes (5 mm)
    100 g
  • selderstengels in stukjes (3 cm)
    100 g
  • asperges in hapklare stukjes (zie tip)
    300 g
  • verse groene erwten
    150 g
  • kipfilet
    800 g
  • champignon de Paris, vers
    100 g
  • zout
    1 snuifje
  • room, elk type (van koemelk)
    150 g
  • boter in stukken
    30 g
  • bloem
    60 g
  • kippenbouillonpasta
    2 volle tl
    2 kubussen kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • citroensap
    2 tl
  • Worcestershire saus
    1 tl
  • peper, gemalen
    ¼ tl

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 517 mg
Protides 39 g
Calories 2428 kJ / 580 kcal
Lipides 18 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 10 g
Glucides 63 g

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