Skip to main content Recherche

Apple strudel
4.4 7 évaluation
Prép. 40min
Total 1h 20min
12 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Strudel dough
  • vegetable oil to grease and brush
  • unsalted butter softened
    10 g
  • cold water
    100 g
  • egg
    1
  • sea salt
    1 pinch
  • baker's flour
    250 g
Strudel filling
  • unsalted butter cut into pieces
    120 g
  • dried breadcrumbs
    80 g
  • Golden Delicious apples cored, peeled and thinly sliced (see Tips)
    1000 g
  • lemon juice
    30 g
  • rum (optional)
    10 g
  • raisins
    80 g
  • shelled walnuts
    80 g
  • caster sugar
    80 g
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • plain flour to dust
  • icing sugar to dust
  • creme anglaise or ice cream, to serve (see Tips)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 70.1 mg
Protides 5.6 g
Calories 1392.6 kJ / 332.8 kcal
Lipides 14.5 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 6.3 g
Glucides 46.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 202 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Taste the world 29 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...