Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

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Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

250 g de boulgour
350 g d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 oignon coupé en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de filets de dinde, sans peau en lanières
2 tomates en quartiers
1 poivron rouge en lanières
100 g de vin blanc sec
1 cube de bouillon de volaille
2 branches de persil frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 143.3 mg

Protides 36.8 g

Calories 2140.8 kJ / 511.7 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 10.6 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 59.4 g

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