Bánh Mì Nước Bồ Đào Nha

Name: Bánh Mì Nước Bồ Đào Nha
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1100 gam
Ingredients: 550 gam nước; 720 gam bột mì dai; 2 gam men nở khô; 10 gam muối

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Prép. 5min

Total 3h 30min

1100 gam

Ingrédients

nước
550 gam
bột mì dai lấy dư để chống dính khuôn bánh
720 gam
men nở khô
2 gam
10 gam men nở tươi, bẻ vụn
muối
10 gam

Niveau

facile

Infos nut. par 100 gam

Sodium 355.8 mg

Protides 8 g

Calories 993.6 kJ / 237.5 kcal

Lipides 1.1 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 47.6 g

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