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Mantar ve Adaçaylı Ravioli

Mantar ve Adaçaylı Ravioli
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Prép. 1h
Total 2h
6 porsiyon
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Ingrédients

Makarna Hamuru
  • un
    300 g
  • yumurta (yakl. 3 orta boy), oda sıcaklığında, çırpılmış
    150 g
  • zeytinyağı
    15 g
  • tuz
    1 tk
İç Dolgusu
  • maydanoz sadece yaprakları
    20 g
  • pecorino peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
    50 g
  • zeytinyağı
    40 g
  • sarımsak
    1 diş
  • kestane mantarı soyulmuş, ikiye bölünmüş, dilimlenmiş (0.5 cm)
    350 g
  • tuz
    ½ tk
  • karabiber
    2 tutam
  • panko (Japon galeta unu)
    30 g
Ravioli
  • su hamuru nemlendirmek için
  • su
    1200 g
  • tuz
    1 tk
  • tereyağı
    50 g
  • adaçayı yaprağı, kurutulmuş
    15 yaprak

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsiyon

Sodium 1154.3 mg
Protides 13.9 g
Calories 1830.5 kJ / 437.5 kcal
Lipides 22 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 8.2 g
Glucides 46.6 g

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