Appareils et accessoires
Zuppa di farro e fagioli
Prép. 10min
Total 1h
1 porzione
Ingrédients
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20 g di cipolla in quarti
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20 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
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¼ di spicchio di aglio senza anima
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1 - 2 foglie di salvia fresca lavate
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½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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15 g di olio extravergine di oliva
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25 g di pancetta affumicata a cubetti
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250 g di acqua
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¼ di cucchiaino di sale
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40 g di farro perlato
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30 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
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30 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
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olio extravergine di oliva q.b.
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pepe nero macinato a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
15.6 g
Calories
1518 kJ /
363 kcal
Lipides
17.7 g
Fibre
6.6 g
Glucides
37.8 g