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Tomato Soup with Burrata
4.5 8 évaluations
Prép. 5min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • heirloom tomato ripe, quartered
    35 oz
  • red onions thinly sliced
    3 ½ oz
  • garlic cloves
    4
  • olive oil
    2 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    3 pinches
  • vegetable broth
    5 oz
  • fresh basil leaves plus extra to garnish
    1 ½ oz
  • heavy cream
    1 ½ oz
  • burrata cheese (approx. 4 balls)
    8 oz
  • crusty bread cubed, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 670.6 mg
Protides 15.9 g
Calories 1387.2 kJ / 331.5 kcal
Lipides 24.3 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 10.9 g
Glucides 15 g

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