Mere caramelizate

Mere caramelizate

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 45min

8 bucăți

Ingrédients

mere, soi Gala spălate, uscate și fără semințe (6-7 cm diametru)
8
unt nesărat rece, un cub (aprox. 2, 5 cm x 2, 5 cm x 2, 5 cm)
30 g
zahăr
255 g
255 g zahăr brun
frișcă lichidă, 30-40% grăsime (min. 30% grăsime)
70 g
apă
1025 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
frișcă lichidă, 30-40% grăsime (min. 30% fat)
130 g
bomboane decorative din zahăr, colorate
oțet
60 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 17.3 mg

Protides 1.1 g

Calories 1426.1 kJ / 340.8 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 7.7 g

Glucides 57.3 g

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