Fideos a banda con rape

Name: Fideos a banda con rape
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de gambas arroceras crudas; 1 rape entero; 2 dientes de ajo; 150 g de cebolla; 1200 g de agua; 100 g de tomate triturado en conserva; 40 g de cebolla; 1 - 2 dientes de ajo; 100 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharadita de sal; 300 g de fideos; 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán