Crepas de Chocolate Dubai

Name: Crepas de Chocolate Dubai
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 pieza
Ingredients: 40 g de mantequilla; 360 g de leche; 150 g de harina de trigo; 2 huevos; 100 g de crema de pistache; 1 pizca de sal; 15 g de azúcar glass; 15 g de tahini; 115 g de crema para batir (30-40% grasa); 100 g de chocolate amargo; 30 g de pasta kataifi; 50 g de pistache troceado; 5 g de oro en polvo