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Pulut Kuning (Steamed Turmeric Glutinous Rice)
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Prép. 10min
Total 5h
6 portions
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Ingrédients

  • glutinous rice
    500 g
  • ground turmeric powder
    20 g
  • water
    1500 g
  • tamarind pieces
    2
  • banana leaves devained
    2
  • sugar
    20 g
  • salt
    1 tsp
  • pandan leaves tie into knot
    2
  • coconut milk
    250 g
  • coriander leaves for garnished
  • chillies, fresh sliced
  • fried shallots for garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1935.1 mg
Protides 263.7 g
Calories 75777.3 kJ / 18111.2 kcal
Lipides 1240 g
Fibre 4.4 g
Graisses saturées 1235.2 g
Glucides 555.3 g

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