Impasto per biscotti con gocce di cioccolato (pre-allenamento)

Name: Impasto per biscotti con gocce di cioccolato (pre-allenamento)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20 pezzi
Ingredients: 8 datteri, tipo Medjool, denocciolati; acqua bollente; 50 g di cioccolato fondente; 120 g di fiocchi di avena; 60 g di burro di arachidi; 200 g di ceci bianchi in scatola; 20 g di olio di cocco; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 2 pizzichi di sale