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Macarons cu gem de afine

Macarons cu gem de afine
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Prép. 40min
Total 1h 30min
40 porții
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Ingrédients

  • migdale măcinate (vezi recomandare)
    140 g
  • zahăr pudră (vezi recomandare)
    170 g
Meringue
  • albușuri aprox. 4 ouă (vezi recomandare)
    115 g
  • zahăr
    85 g
  • colorant alimentar gel, după gust (vezi recomandare)
Umplutură de afine
  • zahăr
    140 g
  • lămâie doar coaja subțire, fără partea albă
    1
  • afine
    185 g
  • pectină de mere (vezi variantă)
    1 linguriță
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 5 mg
Protides 1 g
Calories 264 kJ / 63 kcal
Lipides 2 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 12 g

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