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Wołowina w piwie po flamandzku

Wołowina w piwie po flamandzku
3.3 57 évaluation
Prép. 25min
Total 1h 45min
6 porcji
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Ingrédients

  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 300 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1000 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 1000 g piwa ciemnego bezalkoholowego
  • 2 - 3 gałązki tymianku, świeżego
    1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 20 g brązowego cukru
  • 20 g musztardy (np. Sarepskiej lub Dijon)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 kromka chleba pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 20 g czerwonego octu winnego

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 37.5 g
Calories 2252 kJ / 537 kcal
Lipides 23.6 g
Fibre 2.1 g
Glucides 25.1 g

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