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Bánh Mì Sữa Hokkaido
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Prép. 10min
Total 2h 35min
12 lát
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Ingrédients

  • bột mì dai (bột mì giàu protein)
    310 gam
  • sữa bò để thật lạnh (xem mẹo nhỏ)
    230 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    1
  • đường
    30 gam
  • muối
    ½ thìa cà phê
  • sữa bột
    10 gam
  • men nở khô
    1 thìa cà phê
  • bơ nhạt để mềm
    25 gam
  • nước để thật lạnh, để rắc lên mặt bột trước khi nướng bánh
    một chút

Niveau

facile

Infos nut. par 1 lát

Sodium 111.3 mg
Protides 4.3 g
Calories 581 kJ / 138.9 kcal
Lipides 3.3 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 1.8 g
Glucides 22.7 g

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