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Baked Cabbage Pierogis
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Prép. 1h 10min
Total 2h 30min
25 piece
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Ingrédients

Dough
  • all purpose white flour
    200 g
  • unsalted butter cut into pieces
    100 g
  • sour cream
    50 g
  • egg
    1
  • paprika, sweet (optional)
    ¼ - ½ tsp
  • salt
    ¼ tsp
Cabbage Filling
  • water
    500 g
  • savoy cabbage cut into pieces
    220 - 250 g
  • onion cut into halves
    80 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • parsley, fresh leaves only
    10 sprigs
  • salt
    1 tsp
  • black pepper, ground
    ½ tsp
Making dumplings
  • egg yolk to brush
    1
  • sour cream
    1 tbsp
  • all purpose white flour to dust
  • caraway seed to sprinkle

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 90.1 mg
Protides 1.5 g
Calories 357.6 kJ / 85.5 kcal
Lipides 5.8 g
Fibre 0.6 g
Graisses saturées 3.5 g
Glucides 7.2 g

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