Pear & Ginger Jam

Name: Pear & Ginger Jam
Prep time: 5 h
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 2 jars
Ingredients: 20 g ginger, fresh; 1 lemon zest; 600 g pear, type Bosc; 200 g sugar; 1 star anise; 1 cinnamon stick; 1 vanilla bean pod

5.0 1 évaluation

Prép. 5h

Total 24h

2 jars

Ingrédients

ginger, fresh peeled , cut in chunks
20 g
lemon zest from 1/2 whole lemon
1
pear, type Bosc peeled, cored, cut in 8 ( about 5 pears)
600 g
sugar
200 g
star anise
1
cinnamon stick
1
vanilla bean pod
1

Niveau

facile

Infos nut. par 2 jars

Sodium 16 mg

Protides 2.9 g

Calories 4851 kJ / 1159.4 kcal

Lipides 1.1 g

Fibre 18.6 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 289.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Art of Canning 12 Recettes
Canada