Ingrédients

• 2 gousse d'ail
• 200 gramme d'oignons jaunes
• 400 gramme de tomates concassées au jus, en conserve
• 100 gramme de chorizo doux, coupé en rondelles
• 2 paquet d'épices à paella, ou 1 sachet + 2 doses de safran
• 200 gramme de lamelles de seiches, ou encornets
• 200 gramme de poivron rouge, coupé en lanières
• 200 gramme de petits pois, frais ou surgelés
• 100 à 200 gramme de crevettes cuites décortiquées, fraîches ou surgelées
• 300 gramme de moules en coquilles, prélablement nettoyées
• 8 hauts de cuisse de poulet fermier
• 250 gramme de riz long grains, Oncle Bens cuisson 20mn conseillé
• 30 gramme d'huile d'olive
• 4 citrons
• 8 grosses crevettes ou langoustines
• 1 plat à paella

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Source

espace-recettes.fr