Saumon gravlax
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Saumon gravlax

Partagé par
la communauté Cookidoo®
Prép. 10min
Total 72h
400 grammes

Ingrédients

  • 500 g de filet de saumon (partie épaisse avec la peau)
  • 200g de sucre
  • 200g de gros sel
  • 3 c  à soupe de baies roses
  • 1 bouquet d'aneth
  • Poivre ou mélange 5 baies
  • 10cl de vodka ou Aquavit (facultatif)

Appareils et accessoires

TM6

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