Une glace au chocolat moelleuse
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Une glace au chocolat moelleuse

Partagé par
la communauté Cookidoo®
Prép. 20min
Total 11h 30min
6 portions

Ingrédients

  • 500 gramme de sucre en poudre
  • 280 gramme d'eau
  • 60 gramme de jus de citron
  • 100 gramme de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
  • 50 gramme de cacao en poudre
  • 400 gramme de lait entier
  • 200 gramme de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 4 jaunes ďœufs
  • 1 pincée de sel

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Source
espace-recettes.fr

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