Les Tourtons du Champsaur
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Les Tourtons du Champsaur

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Total 45min
49 portions

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 50g de beurre
  • 500g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
  • 50g de lait
  • 500g de farine T55
  • 70g d’huile de tournesol
  • 160g d’eau
  • 2 œufs
  • 1litre d’huile de pépin de raisin pour la friture
  • un pinceau 🖌
  • un cure dent
  • 1c à café de sel 🧂 et poivre

Appareils et accessoires

TM6

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