Seffa Medfouna - Mra O Nos | Yoss006
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Seffa Medfouna - Mra O Nos | Yoss006

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4 portions

Ingrédients

  • Morceaux de poulet (pilons, ailes...)
  • 25g d'huile d'olive
  • 25g d'huile de tournesol
  • 3 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 bouquet de persil/coriandre attaché
  • 500g de cheveux d'ange (DARI)
  • 30g d'huile de tounesol
  • 1000g d'eau bouillante
  • 30g de beurre
  • 150g de lait froid
  • 10g de beurre
  • 1 càs de sucre glace
  • 1 càs de gingembre
  • 1 càs de curcuma
  • 1 càc de poivre
  • 1 càc de sel
  • 1/2 càc de smen
  • 1 càc de sel
  • 200g d'eau
  • Quelques pistils de safran

Appareils et accessoires

TM6

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