Pâte feuilletée inversée
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Pâte feuilletée inversée

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6 portions

Ingrédients

  • 185 gr de beurre de tourage
  • 75 gr de farine
  • 55 gr de beurre ramolli ou fondu (froid)
  • 75 gr d’eau froide
  • 7 gr de sel
  • 100gr de farine T55
  • 75 gr de farine T45

Appareils et accessoires

TM6

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