Galette des rois frangipane et crème pâtissière
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Galette des rois frangipane et crème pâtissière

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la communauté Cookidoo®
Prép. 1h
Total 1h 40min
4 portions

Ingrédients

  • 300 gramme de farine
  • 300 gramme beurre, Congelé en petit morceau
  • 2 pincées sel
  • 330 gramme Lait demi écrème
  • 30 gramme de farine
  • 1 oeuf entier
  • 1 jaune d'œuf
  • 6 gramme sucre vanillé Thermomix, Facultatif
  • 45 gramme sucre en poudre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 50 gramme de sucre
  • 30 gramme de beurre fondu
  • 75 gramme poudre d'amandes

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Source
espace-recettes.fr

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