Boulettes de poulet moelleuses
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Boulettes de poulet moelleuses

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4 portions

Ingrédients

  • 500 grs de blanc de poulet (20 min au congélateur avant mixage)
  • 1 œuf
  • 40 g de pain (ou chapelure)
  • 40 g de lait
  • 40 g parmesan (facultatif mais incroyable)
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 c. à soupe persil
  • 1 c. à café sel
  • poivre
  • 15 grs de mascarpone

Appareils et accessoires

TM6

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