Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe
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Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

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Prép. 20min
Total 1h 50min
8 portions

Ingrédients

  • 250 g de parmesan, en morceaux
  • 80 g de beurre
  • 1000 g de lait
  • 80 g de farine de blé
  • 3 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 c. à soupe bombée de brisure de truffe
  • 1 petit bouquet de persil frais
  • 20 g d'huile parfumée à la truffe
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail
  • 800 g de mélange de champignons forestiers, frais ou surgelés, en morceaux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 50 g de vin blanc sec
  • 700 g de viande de bœuf hachée
  • 1 branche de thym frais
  • 12 feuilles de lasagne sèches

Appareils et accessoires

TM7

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Source
cookidoo.fr

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