Risotto de poulet aux champignons

Risotto de poulet aux champignons

4.4 4.4K évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

30 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de beurre coupé en morceaux
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre suivant la taille
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 35% m.g.
70 g d'échalotes
50 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
650 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
300 g de filet de poulet, sans peau détaillés en cubes (2 cm env.)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30.5 g

Calories 2722 kJ / 651 kcal

Lipides 28.3 g

Glucides 68.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of risottos - automne 14 Recettes
France

Choix des portions - Best of 100 Recettes
France

Cookidoo à table 2021 10 Recettes
France

Cookidoo à table 2023 10 Recettes
France

La rentrée 16 Recettes
France

Recettes du quotidien vol. II 9 Recettes
France

Riz du monde 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...