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Tartelettes choco-framboises

Tartelettes choco-framboises
4.6 36 évaluation
Prép. 10min
Total 55min
8 portions
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Ingrédients

La pâte
  • 125 g de beurre doux et un peu pour les moules
  • 225 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de cacao en poudre amer
  • 1 œuf
La ganache
  • 170 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 115 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g de beurre doux
La garniture
  • 24 - 32 gouttes de crème de vinaigre balsamique
  • 250 g de framboises fraîches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.1 g
Calories 2036 kJ / 488 kcal
Lipides 32.1 g
Fibre 4.4 g
Glucides 39.4 g

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