Appareils et accessoires
Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail
Prép. 15min
Total 3h 15min
6 portions
Ingrédients
-
410 g d'eau
-
10 g d'armagnac
-
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
500 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à café de sel
-
10 g d'huile neutre et un peu pour le saladier
-
60 g d'ail
-
5 g de beurre demi-sel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
665.5 mg
Protides
9.5 g
Calories
1480 kJ /
351.3 kcal
Lipides
5 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
1 g
Glucides
63.7 g
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