Marinatura piccante alla birra

Name: Marinatura piccante alla birra
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 395 g
Ingredients: 3 spicchi di aglio; 10 g di sale; 5 g di pepe nero in grani; 5 g di basilico secco; 5 g di origano secco; 5 g di timo secco; 170 g di birra chiara; 60 g di olio extravergine di oliva; 60 g di aceto di mele; 60 g di senape di Digione; 30 g di zucchero di canna; 10 g di chili in polvere; 5 g di cipolla in polvere; 5 g di paprika piccante; ½ cucchiaino di cumino in polvere