Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 克 蒜头
- 1 支 新鲜红辣椒 ，切段
- 30 克 新鲜九层塔
- 50 克 油
- 400 克 茄子 ，切滚刀块，选长条的
- 25 克 生抽
- 25 克 绍兴酒 或米酒
- 15 克 糖
- 1 小撮 盐 (optionnel)
- 1 茶匙 麻油
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1042 kJ / 249 kcal
- Protides
- 2.5 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 20.3 g
- Fibre
- 2.4 g
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