Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

5.0 9 évaluation

Prép. 25min

Total 14h

8 μερίδες

Ingrédients

Σάλτσα αλμυρής καραμέλας

ζάχαρη
250 γρ.
250 γρ. καστανή ζάχαρη
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ξίδι
50 γρ.

Παγωτό

κλωνάρι βανίλιας
½
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
ζάχαρη
30 γρ.
κρόκους αυγού
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

H Βασική Μαγειρική 158 Recettes
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Τραπέζι 38 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Φοκάτσια

Φοκάτσια

3h

Πασχαλινό κέικ

Πασχαλινό κέικ

1h 55min

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Pas d’évaluation

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Pas d’évaluation

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6h

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2h 15min

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

Ζυμαρικά χωρίς αυγό

1h 35min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24h

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Παγωτό σοκολάτα

Παγωτό σοκολάτα

12h

Παγωτό βανίλια

Παγωτό βανίλια

12h

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min