Kyllingcurry i Thai-stil

Kyllingcurry i Thai-stil

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Prép. 20min

Total 40min

4 porsjoner

Ingrédients

hvitløksfedd
1
løk
50 - 100 g
salt
½ - 1 ts
vegetabilsk olje
30 g
rød currypaste
50 - 100 g
kokosmelk
200 g
vann
200 g
poteter, koke skrellet, delt i små biter
400 g
gulrøtter delt i små biter
100 g
kyllingbryst, uten skinn delt i terninger (3 cm)
600 g
grønne erter, frosne
150 g
koriander, fersk kun blader, til pynt
2 - 3 kvister

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsjon

Protides 42 g

Calories 1914 kJ / 459 kcal

Lipides 20 g

Fibre 6.2 g

Glucides 27 g

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