Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 3h 40min

6 μερίδες

Ingrédients

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

αλεύρι
50 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
30 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
5 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
30 γρ.
νιφάδες καρύδας άγλυκες
30 γρ.

Ανανάς με σιρόπι τσίλι

ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος
1
ζάχαρη
400 γρ.
μαύρο ρούμι
380 γρ.
νερό
νερό
850 γρ.
παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 36 mg

Protides 4 g

Calories 2905 kJ / 693 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 97 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Slow Cooking 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

Pas d’évaluation

Μπισκότα με Amaretto

30min

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Pas d’évaluation

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Γκουζέρ (αλμυρά σου)

55min

Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)

Pas d’évaluation

Bloody Mary

10min

Βέγκαν μοτσαρέλα

Pas d’évaluation

Πάνκεϊκ από ρεβίθια

20min

Μοχίτο

10min

Daiquiri

30min

Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα

15min