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Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
TM6

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

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Ingrédients

  • 600 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele, tăiate bucăți (2-3 cm)
  • 60 g pesmet
  • 320 g ceapă, tăiată jumătăți sau sferturi
  • 3 căței de usturoi
  • 8 - 10 fire pătrunjel proaspăt
  • 1 ¼ linguriță sare, plus 1 priză
  • 1 priză piper măcinat
  • 3 ouă
  • 4 - 6 linguri făină
  • 300 - 400 g ulei pentru prăjit
  • 1 priză fire de șofran
  • 40 g ulei de măsline
  • 700 g cartofi, tăiați felii (aprox. 8 mm)
  • 50 g brandy
  • 1000 g supă de pui

Infos nut.
par 6 porții
Calories
12807.1 kJ / 3063.9 kcal
Protides
163.8 g
Glucides
214.9 g
Lipides
172.1 g
Graisses saturées
32.7 g
Fibre
20.5 g
Sodium
3560.7 mg

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