Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingrédients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optionnel)
vlašské ořechy (optionnel) nasekané

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protides 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 45.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Pečicí směs na ořechovo-rajčatový chléb

Pas d’évaluation

Kokosová ganache na makronky

3h 15min

Migas s papričkami Padrón

Pas d’évaluation

Broskvovo-ořechový koktejl (bez cukru)

10min

Kokosovo-chia-banánové nanuky

7h 30min

Uramaki sushi s portobello žampióny

1h 30min

Kuřecí krémová polévka s kešu oříšky

30min

Rajčatová polévka s krutony a špenátová omeleta se zeleninou

1h 5min

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

35min

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

5h

Makovo-banánová zmrzlina

4h 30min

Dubajská čokoláda

1h 20min