Cremet blomkålssuppe

Cremet blomkålssuppe

5.0 6 évaluation
Prép. 5min
Total 50min
4 portioner

Ingrédients

  • olivenolie plus ekstra til servering
    20 g
  • smør
    20 g
  • skalotteløg skåret i mindre stykker (2-3 cm)
    60 g
  • blomkålsbuketter (nettovægt)
    500 g
  • kartofler skåret i mindre stykker (1-2 cm)
    200 g
  • vand
    600 g
  • grøntsagsbouillon
    1 spsk
    1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
  • muskatnød, stødt
    2 knivspids
  • purløg, frisk fint hakket
    10 kviste

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Protides 5.2 g
Calories 828 kJ / 198 kcal
Lipides 14.6 g
Fibre 3.9 g
Glucides 12.2 g

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